Geprüfter Küchenmeister (IHK)
Berufsbild
Geprüfte Küchenmeister sind Fach- und Führungskräfte, die im gehobenen Restaurant- und Hotelbetrieb, aber auch in Großküchen, Kantinen und Cateringunternehmen hauptsächlich technischen und organisatorischen Aufgaben übernehmen. Beispielsweise planen sie den Wareneinsatz, überwachen Kosten, kümmern sich um die Qualitätssicherung ebenso wie um die Einhaltung der Arbeitssicherheit und der Lebensmittelhygiene. Geprüfte Küchenmeister fördern die Zusammenarbeit zwischen den Mitarbeitern, sind Bindeglied zur Geschäftsführung und pflegen einen guten Kontakt zu den Gästen.
Viele Chancen
In der Trendbranche Gastronomie bietet die Tätigkeit eines Geprüften Küchenmeisters vielfältige Berufs- und Aufstiegschancen. Denn neben den oben genannten Aufgaben bewältigen die Absolventen im beruflichen Alltag in der Regel eine Fülle an weiteren gastorientierten Dienstleistungen, außerdem sind sie oft auch für die Herstellung von gastronomischen Produkten verantwortlich und müssen Aspekte der gesunden Ernährung berücksichtigen. Sobald ihnen Führungsverantwortung übertragen wird, leiten sie Mitarbeiter an und bilden Nachwuchskräfte aus. Das monatliche Durchschnittsgehalt liegt bei 3.300 €, Spitzenkräfte verdienen entsprechend mehr.
Vom „Meister“ zum „Master“: Da der Meisterbrief dem Bachelor-Abschluss gleichgestellt ist, besteht für die Lehrgangsteilnehmer nach bestandener Prüfung auch die Möglichkeit, anschließend ein Master-Studium an einer Hochschule oder Universität zu absolvieren. Der „Umweg“ über den zuvor geforderten Bachelor-Abschluss ist in den meisten Fällen nicht mehr notwendig.
DQR - PYRAMIDE
Der Abschluss „Meister IHK“ steht auf Niveau 6 und damit auf der gleichen Ebene wie der Bachelor-Abschluss.
Kursinformation
Kursbeginn
April 2022 / September 2022,
ein flexibler Einstieg ist möglich
Kursdauer
14 Monate
(berufsbegleitend)
Kurszeiten
samstags von
8:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Kursort
100 % „Live“-Online Unterricht
mit anwesenden Dozenten
Lehrgangskosten
Um unseren Teilnehmern den Einstieg in eine neue Karriere möglichst leicht zu machen, kalkulieren wir günstigste Preise. Wir informieren Sie gerne rechtzeitig, welche Förderungsmöglichkeiten für Sie individuell in Frage kommen und ob alle Zulassungsvoraussetzungen erfüllt sind. Sprechen Sie uns daraufhin an unter: 0711 49052 555
Die Teilnehmer können bis zu 75% der Lehrgangskosten erstattet bekommen. Zunächst erhalten Sie mit dem sogenannten Aufstiegs-BAföG einen 50%-Zuschuss auf die Lehrgangskosten, der nicht zurückgezahlt werden muss. Außerdem gibt es die Möglichkeit, den verbleibenden Restbetrag über ein Darlehen bei der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) abzudecken. 50 % Prozent des Darlehens gelten dabei als Zuschuss, der nicht zurückgezahlt werden muss, der Restbetrag (=lediglich 25% der gesamten Lehrgangskosten) kann zins- und tilgungsfrei innerhalb von zwei Jahren nach bestandener Prüfung zurückgezahlt werden.
Beispielrechnung
| Lehrgangskosten | 3.996 € |
| abzüglich 50% Aufstiegs-BAföG | -1.998 € |
| 1.998 € | |
| abzüglich 50% KfW-Bank-Zuschuss | -999 € |
| Restbetrag* nur: | 3.996 € 999 € |
*bei maximaler staatlicher Förderung
Übrigens: Wir bieten bequeme Ratenzahlung an: monatlich nur 333 € !
